Budín de atún

Un plato que sirve de entrada para cualquier ocasión, muy rico y saludable y con muy pocos ingredientes.

Ingredientes:

• 2 latas de atún al natural
• 4 papas medianas
• Sal, pimienta y tomillo a gusto
• 1 cdita. de pimentón
• 1/2 taza de mayonesa 
• Manteca y leche cantidad necesaria

Preparación:

Hacer un puré de papas con las papas, la manteca y la leche.

Condimentar con el tomillo y el pimentón y salpimentar. Agregar la mayonesa y el atún y revolver integrando todos los ingredientes.

Colocar la mezcla en un molde enmantecado y dejar en la heladera aproximadamente 3 ó 4 horas.
Finalmente desmoldar, decorarlo si se prefiere con mayonesa y servir.
Se puede acompañar con alguna ensalada a gusto.