El arroz con leche es una de las recetas argentinas de postre por excelencia. Imposible que nunca lo hayas probado y menos que menos no haberlo hecho con tus propias manos! Comencemos.
Ingredientes:
- 200 gr. de arroz doble carolina
- 1 lt. de leche
- 100 gr. de azúcar
- 1 chaucha de vainilla
- Cáscara de 1/4 limón
- Canela
Preparación
Colocamos en una olla la leche con el arroz, la chaucha de vainilla y la cáscara de limón (sólo la parte amarilla).Cocinamos a fuego mínimo hasta que el arroz esté bien tierno, aproximadamente unos 40 minutos. Revolvemos de vez en cuando y antes de sacar del fuego incorporamos lentamente el azúcar.
Servimos tibio o frío espolvoreado con canela.
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